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最近「低糖質ダイエット」みたいなやつがはやってますよね。。
ぼくもやっています。昼だけのプチ低糖質ですけども。
「昼ごはんだけ低糖質」のメリットは、午後に眠くならないところです。
ただ、これは完全に個人の感想で
- 昼過ぎはなにをしようが(極論、昼ごはんを抜こうが)どうしても眠くなる
という研究結果もあったはずなので、試してみて合わなかったらやめてください。
それではいってみましょう。
「昼ごはんだけ低糖質」のやり方
やり方、というほどのものでもありませんが…。
ちまたで言われている「低糖質」な食事を昼に食べるだけです。
ざっくり言ってしまえば、昼に炭水化物を食べなければオッケー。
ぼくの場合だと、
- 鶏胸肉ともやし炒め
- オムレツと焼いた野菜
- とうふ一丁とわかめにドレッシングかけたやつ
みたいな感じですね。
どうしてもご飯やら麺類やらが食べたいときは
- 玄米
- そば
みたいな低GIの食べものを食べています。
GIって…？というかたのためにざっくりと以下でご説明します。
GIってなんぞ？というのをざっくりと
GIとは、グリセミックなんちゃらの略で、そこはどうでもよくて要は「GI値が低いものほど、糖類の吸収がおだやかになる」食べものです。
ぼくが食べている玄米やらそばやらは、食物繊維が多いので結果として炭水化物の吸収がおだやかになるんです。
ほら、ごはんはサラダから食べると太りにくいとか言うじゃないですか。あれも食物繊維から先にとって炭水化物・脂質の吸収をマイルドにしようというものだったような。
「白い食べもの」はGI値が高くて眠くなりやすい
んで、それとは逆に白米やらうどんやら「白い食べもの」は基本的にGI値が高いんですよ。
ぼくが調べたところ、というか体感でわかるかたもいるかもしれませんが、GI値が高いもののほうが値段が安いんですよね。
それが結構ワナで、安い食べものを選んでたらいつの間にか糖質たっぷりだった…なんてことも往々にしてあるんです。
で、こいつらの何が悪いかというと、「一気に糖類が脳に入って、血糖値がブチ上がる」という点なのです。
「ブチ上げ↑ウェーイ↑いいジャーン↑」
という気持ちもわからんではないのですが、上がったモノは下がるのです。それも急激に。
すると
「デン下げ↓ウェーイ↓ないワー↓」
という状態に。
眠くなるにしろならないにしろ、血糖値の上がり下がりでパフォーマンスが落ちるのです。
ご飯を食べたあとは絶対に眠くなる論もあるよね
他にも、消化のために胃に血液が行って、そのぶん脳の血流が少なくなるから眠くなる説もありますよね。
これはカンタンな話で、ご飯を食べすぎなければ良い話です。
ぼくは
- 8時半
- 10時半
- 13時
- 15時
- 19時
てな感じでこまめに食事をとるようにしています。
食事で満腹になることを避けて、そのぶんコツコツと栄養をとっているんです。
間食はナッツやら、ヨーグルトやら、卵やら。たんぱく質を中心に食べています。
そもそも、まず日本人は糖質をとりすぎている、という話も
そもそもの話ですが、日本人は糖質をとりすぎている説もあるんです。
糖質を減らしてみるとわかりますが、そんなに困ることはありません。
「あぁ、、エネルギーが切れてるな、、」
ということはまずありません。
とはいえ、大工さんみたいな力仕事をする職業のかたはまた話が変わってくるかもしれません。
あくまで「1日じゅう座ってパソコンをカタカタしている、特定の一個人にあっている食事の方法」ということを頭に入れておいてください。
あんまりガチガチにやらず、ゆるく低糖質をはじめてはいかが？
てな感じで、「昼ごはんだけ低糖質のススメ」を紹介しました。
読んでいてわかったかと思いますが、ぼくが昼ごはんを低糖質にする理由は、あくまで「効率化」です。
今のところダイエットには興味がございませぬ。
むしろどうやったら太るのか悩んでいるくらい。
(調べたり人に聞いたりしたところ、187cmもある男性だとかなり食べないと太らないみたいです。)
ひとまず、たんぱく質をたっぷりとって、炭水化物はほどほどに…というのを気をつけております。
「昼ごはん食べたあとって絶対に眠くなるんだよね…」というかたは、昼ごはんだけ低糖質をはじめてはいかがですか？
カンタンなものだと
- 鶏ムネのソテー(焼くだけ)
- ナッツ(食べるだけ)
- ゆで卵(ゆでるだけ)
- 冷やっこ(水を切るだけ)
などがおすすめです。
とくにナッツはおやつにもなりますし、便利ですよ。なんだかんだ毎月買っています。
